食物アレルギー対策の要望ございましたら、ご予約時にお申し付けくださいませ。

　お客様おひとりおひとりに、よりご満足いただけるよう できる限りの対応をさせていただきます。店主  

　Q:アレルギーあるが゙対応可能か?
　A : アレルギー対応については下記の通りとなります。事前に必ずご相談ください。

　・人参・キウイ・鯖などといった、単品の食材のアレルギーについては ご対応可能なケースが多いです。

　・小麦粉・大豆・乳製品・卵・ナッツといった、調味料やつなぎ等にも 成分として使用されているような食品を完全に

　　することはできかねます。 

　・魚介類すべてや野菜すべてが召し上がれない、といった コース食材全般に関わる食材の変更や除去の対応はできかねます。 

　・アレルゲン物質毎に調理器具を使い分けておらず、調理全般を通じ コンタミネーション(意図しないアレルゲンの混入)を

　 100%除外するものではありません。予めご了承ください。 

　【ご注意】

　アレルギーの感受性には個人差があります。 ご要望の食材を大きく使うことは避けますが、たとえばお鍋に付着

　 ごくわずかな成分まで完全に除くことはできません。 重度の場合は必ずかかりつけのお医者様に是非ご相談くたさい。

　Q:好き嫌いがあるのだ゙が対応可能か?
　A : ご対応できるケースとできないケースがございます。 

　生の魚がダメ・ナスがダメなど、お一人様1~2品程度の好き嫌いについては ご対応可能なケースが多いのですが、

　多品目 にわたるコース食材全般に関わるご対応は出来かねる場合がございます。

　Q:療養中なのだが塩分控えめのメニューはできるか?

　A : 通常のお献立でも塩分過多にならないように心がけております。 

　控える程度の感じ方など微妙な調整が難しいことから、大変残念ではございますが 塩分控えめのメニューを個別に

　゙提供することはできません。

　詳細はご遠慮なく。お電話、HPお問い合わせで直接お問い合わせ下さい 。　　　　　以上