お出しした料理画像をUPしてます。

2020/9/22

連休最終日
顔合わせ食事会でした。
名古屋からのお客様でお泊りは
上田市の奥座敷別所温泉です。

2020/9/4

 

松茸入り蓼科豚しゃぶしゃぶ

2020/8/23

 

懐石弁当御法事折膳 

2020/8/22

お食い初め

本日のお客様。通常は6名様が多いですが、

いつもより人数多めの9名様です。

和寿の子西京漬は2日間での仕込み終了です。

見事な黄金色に仕上がりまして、

今日のお食い初め宴席に提供できました。

 

2020/7/24

新型コロナ対策推進宣言の店

2020/7/11

お食い初め膳の天然鯛塩焼き

2020/7/4

すっぽんレバー刺し

2020/6/29

お食い初め膳

2020/6/1

天然鯛化粧焼き

2020/6/1

科豚しゃぶしゃぶ

2020/6/1

海老と蓴菜吸酢


2020/05/16 

長野県の防止策の解除を受けて、今日より通常の営業を再開させて頂きます。解除後初めてのお客様はコロナの影響で6名様が2名様に変更になりましたが、赤ちゃんのためのご夫婦だけのお食い初め儀式です。

2020/05/02

祝い折膳昼食のお弁当6名様分と天然鯛汐焼き、ありがとうございます。ご家庭で「もっとも特別な日」にご利用下さい。

2020/04/06

会席弁当5個以上でお受けできます。

天然鯛化粧焼き)1.2k)

すっぽん鍋 レバー指し、なべ、雑炊

2020/03/29

お食い初め お参りも神社が空いてたみたいで良かったみたいです。

2020/03/27

合鴨ロース煮です。 結構時間のかかる献立ですが、 きれいに仕上がりました。 スライスして和辛子で お召し上がり下さい。

2020/02/24

お食い初め用の 天鯛1.1㎏程度を焼いてます。 時間は40分くらいかけて 遠火🔥でゆっくりと 焼き上げて行きます。

お食い初め膳

2020/01/31

お食い初め いつもお世話になってる

常連客の社長ですが、今宵だけはジジ、ババの世界で初孫の力はすごいと感じた宴席風景でした。

2020/12/15

特別料理 天然鯛1.2k(鹿児島産)化粧焼き。 お子様のお祝いだから大きくなってから、話ことが出来る喜びを少しずつメモリーして置く。素晴らしいお言葉に感謝でした。